打造次世代餐飲場景：智慧熱食 × 冷飲品牌共構門市正式啟動

在快速變遷的餐飲市場中，「效率、體驗、永續(xù)」正逐步成為新一代品牌布局的核心關鍵。面對人力短缺、租金高漲與消費行為碎片化等挑戰(zhàn)，佑杰電子與手搖飲品牌伙伴共同啟動「智慧熱食 × 冷飲共構門市計畫」，攜手打造全臺首批 24小時無人復合式餐飲新場域，正式邁向餐飲智慧共榮新紀元。

這項合作聚焦於將「智能熱食加熱技術」導入至冷飲門市，透過極小化設備（僅需0.8坪），實現(xiàn)空間最大化與服務全天候化。無論是辦公午餐時段、校園宵夜需求，或是通勤族的快速加熱便當選擇，消費者將能於熟悉的手搖飲品牌門市中，獲得一站式的「飲＋食」高效體驗。

本合作計畫包含四大核心模式：

• 模式一：智慧熱食設備導入 —— 專利模組化熱食機支援拉面、湯品、便當販售，每日冷凍配送，保證食安與新鮮。

• 模式二：會員點數(shù)與AI推薦整合 —— 雙品牌點數(shù)互通、LINE綁定、自動推播搭配組合，強化顧客回購。

• 模式三：快閃聯(lián)名創(chuàng)意推廣 —— 如芋頭奶茶拉面、鮮奶湯品等限定商品，打造網(wǎng)紅話題與社群聲量。

• 模式四：ESG永續(xù)應用 —— 結合太陽能設備、節(jié)能運轉與剩食再制ESG餐盒，迎合凈零與CSR潮流。

對品牌與加盟主的實質效益

對手搖飲品牌而言，熱食共構不僅提升坪效，更強化消費者黏著度與夜間時段營收；而對加盟業(yè)主，則能在不增加人力的前提下，每月增加 NT$12,000~29,000 以上收益。此外，智能熱食設備商則能透過此共構模式，進入校園、商圈、醫(yī)療場域等多元通路，實現(xiàn)24hr全天曝光與消費導流。

空間創(chuàng)收模擬 × 實戰(zhàn)數(shù)據(jù)驗證

根據(jù)模擬數(shù)據(jù)，共構后之每坪坪效可達 NT$90,000~110,000，遠超傳統(tǒng)手搖飲單體營收。設備亦由佑杰電子全程維護與食材補充，讓店主可無憂專注冷飲主營。

首波試點將布局高雄醫(yī)學大學、臺南科技工業(yè)園區(qū)與捷運站周邊旗艦店，針對夜間購買率、會員點數(shù)使用、顧客回購與品牌好感度等指標進行驗證，預計於六個月內(nèi)完成商模調(diào)校并擴大復制。

這不只是一次餐飲設備的合作，而是一場針對生活型態(tài)的重新定義。我們誠摯邀請擁有創(chuàng)新精神、追求突破的飲品品牌，加入這場「空間共構 × 時段延伸 × 品牌共贏」的智慧行動，共創(chuàng)全新飲食想像。